Recept voor 4 personen

Ingrediënten

  • 4 eieren
  • 600 gram broccoli
  • 2 eetlepels olijfolie 
  • 2 dl kokosmelk
  • 1 dl groentebouillon
  • 80 gram ongezouten cashewnoten
  • kurkuma, peper of kerrie
  • Eventueel  maximaal 120 gr volkoren basmati rijst

De eieren 5 minuten koken en in vieren delen. De broccoli roosjes en geschilde stronk stukjes 5 minuten stomen. De uien 5 minuten smoren in olijfolie, kurkuma toevoegen.
Kokosmelk en bouillon bij de uien schenken. Broccoli en eieren erdoor scheppen.

400 gr gekookte bieten erbij serveren, warm of als salade. De salade maken met walnoten-of hazelnoten olie, verse bieslook en peterselie.

Magnesium Forever

Kastanjelaan 23, 3881 EL Putten

KvK: 65931726
BTW: NL856322076B01
BANK: NL80INGB0007312671

Contact

Annelies Dicke
06 22 40 71 58
Floor Mulder
06 52 51 90 93

Social Media

Nieuwsbrief